急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身的消化、水肿、坏死甚至出血的炎症反应。要想预防一种疾病，就要知道引起疾病发病的原因是什么，然后针对发病原因进行预防。急性胰腺炎是一种相对严重的疾病，其中急性出血坏死性胰腺炎最为凶险，发病急剧且死亡率高。

 一、急性胰腺炎的临床表现及症状

1.腹痛；腹痛是最早出现的早期症状。通常发生在极度疲劳或暴饮暴食之后，疼痛位置位于上腹部中上或者偏左，是一种持续性的疼痛，有刀割感，因为这个时候多为胰腺水肿或者炎性渗出压迫，严重的甚至出现程度不等的休克现象。

2.发热，黄疸等。发热的程度与急性胰腺炎的病变程度大多数是成正比的，一般水肿性的胰腺炎伴随着轻微的发热现象；而出血坏死性胰腺炎则是高烧，如果出现高烧不退的情况，那么就可能伴随着并发症一起。而黄疸的发生，可能来自于并发胆道疾病或者是肥大胰头压迫胆总管导致的，非常少的一部分患者在这两种现象发生后，可能发展为休克。

3.恶心，呕吐。这是胃肠神经被炎症反应刺激的表现，发病起初为食物胆汁样物，后期严重的则会吐出物为粪样。

 二、急性胰腺炎的预防措施

 急性胰腺炎是常见的多发病，尤其是每逢节假期间，易出现暴饮暴食饮酒的情况，该病的发病率都会明显增加，一旦发生急性胰腺炎，会严重影响我们的生活甚至危及生命，那么如何预防急性胰腺炎呢？

1.控制饮食。随着人们的生活水平越来越高，肉类及油脂肪的摄入的增加，使得高脂血症的人群越来越多。经过研究表明及证实，高血脂症是引起急性胰腺炎的主要诱因之一。所以在日常生活中我们要避免暴饮暴食，饮食习惯遵循清淡为主，向着低脂肪、高蛋白、高纤维素、无刺激和易消化的方向转变，尽量少吃煎炸、油腻和刺激性的食物，定期去医院进行血脂检查，以免发生胰腺炎。

2.限酒。过量饮酒也是引发急性胰腺炎的诱因之一，酒精能够促进大量酶的分泌，会使胰管内压力骤升，引起胰腺腺泡的破裂，从而引发急性胰腺炎。所以在生活中我们跟亲朋好友欢聚一堂时，为了我们的健康应该适量饮酒，避免因饮酒过度引起的胰腺炎。

3.戒烟。吸烟的程度和发生胰腺病风险之间存在直接联系香烟烟雾也可能增加急性胰腺炎的患病风险，所以在日常生活中我们要预防急性胰腺炎就要戒掉吸烟的坏习惯，避免害人害己。

4.其他原因，如感染、糖尿病、情绪及药物作用都可能引起急性胰腺炎，特别是还有一些不明原因所导致的，对于这种不明原因导致的急性胰腺炎预防起来就很困难了。

健康的生活方式和心理状态可以有效的避免急性胰腺炎的发生，因此预防往往比患病后的治疗更为重要。