春节来临，又到了这一年一度阖家团圆互相传递新年祝福的时刻，在这隆重又有欢乐氛围的节日里，亲朋好友聚在一起吃饭喝酒自然是必不可少的。虽说有酒情谊浓，欢聚一堂，杯酒言欢，大快朵颐，但这热闹之余我们还需警惕一种常见的"节日多发病"——急性胰腺炎，每年春节前后肝胆胰外科总会接诊不少胡吃海喝引起的急性胰腺炎的患者。

那么到底什么是急性胰腺炎呢，急性胰腺炎是由于各种原因造成胰腺内部的胰酶过早地被激活，使胰腺周围组织因活性胰酶的作用而发生溶解和消化。急性胰腺炎不仅会对胰腺本身功能的损害造成影响，还会引起其他脏器功能的损害，甚至衰竭。所以一些重症急性胰腺炎的患者还会有生命危险。

急性胰腺炎常以腹痛、腹胀、恶心呕吐、发热等持续性症状表现出来。最常见的病因是各种胆道疾病，其次是暴饮暴食，酗酒和高甘油三酯血症。而在这节日里暴饮暴食和酗酒更是高发因素。

那么在这欢乐的节日里我们要如何预防急性胰腺炎呢?

1、病因治疗。若早就发现自己有胆总管结石、胆管结石等胆道疾病，要及早规范治疗，东风总医院肝胆胰外科通过极其微创的十二指肠镜技术，可以迅速阻断病因及疾病进展进程，达到快速治愈、康复的目的。 在过节期间更要控制饮食，避免酗酒。

2、饮食防护、不要暴饮暴食。当面对满桌珍馐以及家人的热情时，大家总是会不自觉的过量饮食，正常情况下，胰腺分泌的胰液只消化我们吃下去的食物，但暴饮暴食会使胰液分泌过度旺盛，激活胰液中的消化酶，容易诱发急性胰腺炎。尤其是吃太多油腻的食物，油腻的食物也容易导致血脂高，胰液分泌过度，会诱发高脂血症性胰腺炎，患有高脂血症的朋友特别要注意控制好血脂。

3、不要酗酒。酒精本身可以对胰脏造成直接伤害，同时也会间接刺激胰液的分泌，为胰液进入胰腺组织打开了方便之门，使胰腺受损，引起胰腺水肿等一系列胰腺炎的各种症状。虽然过年期间家人欢聚一堂总是会不可避免的饮酒畅聊，但还是要适量饮酒，避免伤身。合理的饮食习惯、注意饮食的量和选择健康食物是预防胰腺炎的关键。

 总之，过年家人团聚是一件开心的事情，好酒好菜是为了庆祝这一时刻，不要因为一时的贪杯而错过这欢乐的时刻，希望大家都能平平安安过大年。（肝胆胰外科  王雅茹）